Fruktosa sering digunakan sebagai komponen gula tambahan dalam makanan. Beberapa peneliti kesehatan percaya kandungan fruktosa yang tinggi berbahaya bagi kesehatan.

Ketahui lebih jauh mengenai jenis gula ini dan bagaimana pengaruhnya bagi kesehatan.

Apa itu fruktosa?

Fruktosa adalah jenis karbohidrat sederhana (gula) dalam kelompok monosakarida dan terdapat di dalam gula dapur yang dikonsumsi sehari-hari.

Bersama glukosa, jenis gula ini akan dicerna menjadi sumber energi dalam tubuh.

Fruktosa juga terkandung di dalam buah-buahan. Jenis gula ini adalah gula alami dari buah, tapi jumlahnya tak terlalu banyak.

Jenis gula ini juga dapat ditemukan di berbagai pemanis tambahan seperti sirup jagung fruktosa tinggi dan sirup agave.

Jika suatu produk mencantumkan tambahan gula sebagai salah satu bahan utamanya, biasanya produk tersebut mengandung fruktosa yang tinggi.

Meski merupakan sumber energi, asupan gula ini secara berlebihan dapat meningkatkan risiko gangguan metabolisme.

Manfaat fruktosa

Rasa manis dari buah-buahan, seperti apel, pir, dan kurma, yang Anda konsumsi berasal dari fruktosa,

Namun, tidak seperti glukosa, fruktosa justru menyebabkan rendahnya kadar gula darah, asalkan dikonsumsi dalam batas sewajarnya.

Beberapa ahli kesehatan merekomendasikan jenis gula ini sebagai pemanis yang bisa dikatakan aman untuk pasien diabetes tipe 2.

Berikut manfaat lainnya untuk tubuh manusia:

• membantu menghasilkan energi,
• menyimpan energi dalam bentuk glikogen, dan
• membentuk lemak dalam tubuh.

Meskipun memiliki manfaat untuk metabolisme tubuh, Anda tetap perlu berhati-hati.

Pasalnya, mengonsumsi sumber makanan yang mengandung gula tinggi dapat memicu berbagai masalah kesehatan.